MataróCulturaLa Juliana: la beguda 'secreta' de Les Santes

La Juliana: la beguda ‘secreta’ de Les Santes

spot_img

Durant molts anys la recepta màgica ha estat gelosament guardada i no fa massa que es va fer pública

Si una cosa té d’especial la nostra festa, les Santes, és una beguda pròpia; una beguda de festa major: la Juliana. La Juliana se serveix la nit del 28 de juliol en el transcurs dels Requisits de Festa Major. Un ball amb regust d’envelat dels de sempre. Durant molts anys la recepta màgica ha estat gelosament guardada i no fa massa que es va fer pública. 

Per a 1 persona:
15 ml Vodka
20 ml Rom
20 ml Ginebra
200 ml Cava Brut
Suc de 1 taronja
Granissat de maduixa (3 maduixes del Maresme, 1/2 suc de llimona, 1 cullerada de sucre blanc i dos glaçons de gel)


Per a 4 persones:
90 ml Vodka
100 ml Rom
100 ml Ginebra
1 ampolla Cava Brut
Suc de 5 taronges
Granissat de maduixa (12 maduixes del Maresme, suc de 2 llimones, 3 cullerades de sucre i 5 glaçons de gel)

Preparació de La Juliana
Els passos a seguir per a l’elaboració del còctel La Juliana són els següents:

Comencem elaborant el granissat de maduixes. Introduïm tots els ingredients directament en una liquadora i batem la barreja.

A continuació, afegim els tres destil·lats (vodka, rom i ginebra) directament en un got que sigui llarg i ample, on servirem el nostre còctel. Us aconsellem utilitzar un jigger o mesurador per afegir la quantitat correcta.

Seguidament, afegim el suc de taronja i el granissat de maduixa i remenem fins que estiguin tots els ingredients ben integrats.

Per acabar, afegim lentament el Cava Brut per conservar la bombolla i remenem lleugerament la barreja. Ja tindrem llesta la nostra beguda.

spot_img
spot_img

Articles similars

spot_img

Comentaris

Instagram

El més popular

Anunci Publicitarispot_img